Nóż uniwersalny Tim Mälzer Minamo 15 cm Shun Premier

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Edition uniwersalny japoński nóż 15 cm ostrze damasceńskie

Wyważony, estetyczny i ostry jak brzytwa: 15-centymetrowy nóż uniwersalny Shun Premier Minamo ma wszystkie cechy charakterystyczne noża mistrza rzemiosła. Zaprojektowany przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Tima Mälzera, doskonale łączy w sobie duszę tradycyjnych japońskich noży z europejską ergonomią. Jego damasceńskie ostrze o lustrzanym wykończeniu przypomina powierzchnię wody w deszczu - minamo, po japońsku - a każdy ruch nim staje się niemal medytacyjny.

Wykonane ze stali damasceńskiej VG10 ostrze gwarantuje precyzyjne cięcie zarówno dojrzałego pomidora, jak i kawałka mięsa. Jego oburęczna rękojeść z czarnego drewna pakka jest lekko zakrzywiona, aby idealnie dopasować się do dłoni, zapewniając pełną kontrolę nad ruchami. Klejnot wśród sztućców, do podarowania w prezencie lub dla siebie, dla tych, którzy kochają najlepsze rzeczy w życiu w kuchni.